Yunnan, ubicada en la esquina suroeste de China, es una de las provincias más fascinantes y bellas del país. La diversidad del paisaje de Yunnan, desde el exuberante paisaje de las Terrazas de Arroz de Hani hasta los imponentes picos de las montañas del Himalaya, refleja la diversidad étnica de su gente. Veinticinco de las 56 minorías étnicas de China se pueden encontrar en Yunnan, donde representan alrededor del 40% de la población. Esta mezcla de variadas culturas y paisajes hace que Yunnan sea un verdadero crisol de culturas y un destino turístico cada vez más popular (pero aún alejado de todo).
Esenciales y consejos de viaje
En tiempos pasados, la ciudad capital de Yunnan, Kunming, era considerada una puerta de entrada al sur de la Ruta de la Seda. Hoy en día es el punto de partida perfecto para los turistas que desean viajar a través de la provincia de Yunnan. Situada en una meseta y rodeado de montañas y lagos, Kunming tiene un clima templado durante todo el año, lo que le valió el apodo de "ciudad de la eterna primavera". También es una de las ciudades menos contaminadas de China.
Kunming tiene mucho que ofrecer a los turistas que planean viajar a otros lugares en la provincia de Yunnan, y sin duda vale la pena pasar una noche allí en el camino a otras atracciones de Yunnan. La maravilla geológica del Parque Geológico del Bosque de Piedra, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra a una hora en coche de las afueras de la ciudad.
Desde Kunming, muchos visitantes se dirigen a Dali, que es accesible en tren de alta velocidad. Esta tranquila ciudad de montaña es la antigua capital del antiguo Reino de Dali, que gobernó esta parte de China durante los siglos IX y X, y es conocida por su entorno pintoresco y su arquitectura tradicional de estilo Bai. Justo a las afueras del casco antiguo de Dali se encuentra el hermoso lago Erhai, dominado por las emblemáticas Three Pagodas Chongsheng de Dali.
La antigua ciudad de montaña de Lijiang es otro destino popular para aquellos que buscan alejarse del ajetreo y el bullicio de la gran ciudad. Este antiguo refugio alpino se encuentra a la sombra de la imponente Montaña Nevada del Dragón de Jade y cuenta con una variedad de sitios históricos interesantes, como los carriles de 800 años del casco antiguo de Lijiang, así como una vibrante vida nocturna.
Situado entre Dali y Lijiang, el casco antiguo de Shaxi es menos visitado que sus dos homólogos más populares, pero está lleno de auténtica arquitectura que data de su época como una ciudad comercial central a lo largo de la Ruta Caballo y Té, por lo que es un excelente lugar para sumergirse en la atmósfera de la colorida historia de Yunnan..
Para aquellos interesados en el patrimonio religioso de China, las reliquias budistas y los templos abundan en la ciudad de Shangri-La, que se encuentra cerca de la frontera tibetana. Una de las estructuras más impresionantes de Shangri-La es el majestuoso monasterio Ganden Sumsteling, apodado "Pequeño Palacio Potala" debido a su parecido con el famoso complejo monástico de Lhasa.
Situada en la meseta tibetana, Yunnan ofrece una serie de maravillas naturales también. No muy lejos de Shangri-La se encuentra el Parque Nacional de Potatso, el primer parque nacional de China reconocido internacionalmente, que proporciona una visión impresionante de varias facetas del ecosistema alpino. Si lo que busca es la naturaleza, la Garganta del Salto del Tigre es el hogar de algunos de los paisajes más deslumbrantes de China y cuenta con varias rutas de senderismo mundialmente famosas.
Ningún viaje a Yunnan está completo sin una visita a sus famosas terrazas de arroz Hani. Este extenso y magnífico sitio agrícola ha estado en operación por más de 1,000 años y es conocido por sus empinadas e intrincadas colinas en terrazas, que brindan algunas de las vistas más emblemáticas y deslumbrantes de China.
Comer en Yunnan
La cocina de Yunnan es tan diversa como su población, y los estilos y sabores de cocina varían según la región y el grupo étnico. Dicho esto, es difícil equivocarse con la comida en Yunnan, ya que cada estilo culinario es delicioso a su manera. Muchos de los platos más populares de Yunnan son picantes, y los hongos son un ingrediente especialmente popular.
Mientras esté en Kunming, puede probar la especialidad regional conocida como fideos "Cruzando el puente", una deliciosa sopa de fideos que se le lleva hirviendo en un cuenco de piedra cubierto, con una bandeja de ingredientes frescos como carne de cerdo finamente rebanada, huevos de codorniz, y hierbas y vegetales en rodajas para que agregue al caldo de acuerdo a sus gustos.
Vida nocturna de Yunnan
Kunming es el hogar del fascinante espectáculo Dinámico Yunnan, que presenta disfraces y coreografías sensacionales e incorpora canciones y bailes folclóricos tradicionales, ofreciendo una visión única de la diversidad cultural de Yunnan.
La pequeña ciudad de montaña de Lijiang también tiene muchas actividades divertidas para los noctámbulos. Una ciudad alpina pacífica durante el día, las antiguas calles del casco antiguo de Lijiang cobran vida una vez que el sol se pone. La calle Xinhua, en particular, es conocida por sus bares, muchos de los cuales ofrecen espectáculos de canto y danza de artistas locales de la minoría étnica Naxi.
Mejor momento para viajar a Yunnan
Yunnan tiene un clima único influenciado por su gran altitud y latitud sur, por lo que es bastante cómoda durante todo el año. Los veranos son cálidos, pero las temperaturas rara vez superan los 27 °C. Los inviernos también son bastante suaves, con temperaturas promedio que oscilan entre 8 °C y 17 °C. Debido a su clima templado, Yunnan es encantadora para visitar en cualquier época del año. Sin embargo, llueve bastante en la primavera, así que el verano o el otoño son probablemente los mejores momentos para viajar allí. Asegúrese de llevar una chamarra ligera sin importar la época del año en que vaya a Yunnan, ya que las noches pueden tornarse frías.
Transporte
Kunming, como la capital y ciudad más grande de Yunnan, es el centro de transporte de la provincia. El aeropuerto de Kunming está bien conectado con muchas de las ciudades de China, incluyendo Shanghai y Beijing, y también se puede llegar a Kunming en tren de alta velocidad. Una vez en Kunming, es más conveniente viajar por Yunnan en automóvil, avión o tren de alta velocidad.
Últimas noticias de nuestras guías
June 28, 2018 - Desde el 1 de julio de 2018, el ferrocarril de alta velocidad de Kunming a Dali está oficialmente abierto, lo que reduce el tiempo de viaje entre Kunming y Dali de más de 5 horas a 112 minutos. El boleto de segunda clase de Kunming a Dali cuesta 145 RMB.
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