Le Yunnan, au Sud-Ouest de la Chine, est une des provinces les plus belles et les plus fascinantes du pays. La diversité de ses paysages, depuis la campagne luxuriante des rizières en terrasses des Hani jusqu'aux sommets majestueux de l'Himalaya, est le reflet de la diversité ethnique de ses habitants. 25 des 56 minorités ethniques de Chine se trouvent au Yunnan, où elles représentent 40% de la population. Ce mélange de cultures et de paysages fait du Yunnan un véritable creuset et une destination touristique populaire (bien qu'encore hors des sentiers battus).
Points forts et conseils de voyage
Au temps jadis, la capitale du Yunnan, Kunming, était considérée comme la porte Sud de la Route de la Soie. Cest de là qu'aujourd'hui partent les touristes qui veulent voyager au Yunnan. Située sur un plateau entouré de montagnes et de lacs, Kunming jouit d'un climat tempéré toute l'année, ce qui lui a valu le surnom de “ville de l'éternel printemps”. C'est aussi une des villes les moins polluées de Chine.
Kunming a beaucoup à offrir aux touristes qui projettent de voyager dans d'autres parties de la Province du Yunnan, cela vaut la peine d'y passer une nuit en route. La merveille géologique que représente le Parc Géologique de la Forêt de Pierre, classé au patrimoine mondial de l' UNESCO est à une heure de route de la ville.
Depuis Kunming, beaucoup de visiteurs font route vers Dali, accessible en train à grande vitesse. Cette paisible ville de montagne était autrefois la capitale de l'ancien royaume de Dali, qui régnait sur cette région de Chine aux 9ème et 10ème siècles. La ville est célèbre pour son cadre pittoresque et son architecture traditionnelle de style Bai. Juste à l'extérieur de la vieille ville de Dali se trouve le Lac Erhai, que surplombe l'emblématique Temple des Trois Pagodes de Chongsheng.
L'ancienne ville de montagne de Lijiang est une autre destination populaire pour qui veut fuir le bruit et la fureur de la grande ville. Cette ancienne retraite alpine, tapie à l'ombre de l'imposante Montagne Enneigée du Dragon de Jade offre un certain nombre de sites historiques intéressants, comme les ruelles, vieilles de 800 ans, de la Vieille Ville de Lijiang, mais aussi une vie nocturne animée.
Située entre Dali et Lijiang l'Ancienne Ville de Shaxi est moins populaire que les deux autres, mais son intérêt architectural, qui remonte à l'époque où elle était une ville marchande sur la Route de la Soie et des Chevaux, en fait un endroit idéal pour s'imprégner de l'atmosphère de l'histoire du Yunnan, haute en couleurs.
Si l'héritage religieux de la Chine vous intéresse, reliques et temples bouddhistes foisonnent dans la ville de Shangri-La, qui se trouve près de la frontière avec le Tibet. L'un des sites les plus impressionants de Shangri-La est son majestueux Monastère Ganden Sumsteling, surnommé le “Palais du Petit Potala” à cause de sa ressemblance avec le célèbre monastère de Lhasa.
Situé sur le Plateau Tibétain, le Yunnan offre aussi une foule de merveilles naturelles. Non loin de Shangri-La se trouve le Parc National Potatso, premier parc chinois à être internationalement reconnu, qui offre un aperçu exceptionnel des diverses facettes de l'éco-système alpin. Si vous recherchez la nature, c'est à la Gorge du Saut du Tigre que vous trouverez quelques uns des paysages les plus époustouflants de Chine et de nombreux sentiers de randonnée de renommée mondiale.
Aucun voyage dans le Yunnan n'est complet sans une visite aux célèbres Rizières en Terrasses des Hani. Ce vaste et magnifique site agricole existe depuis plus de 1 000 ans. Ses terrasses construites sur des collines en pente raide sont renommées pour offrir des vues emblématiques de toute beauté.
Se restaurer au Yunnan
La cuisine du Yunnan présente autant de diversité que sa population et modes de cuisson et saveurs varient en fonction de la région et du groupe ethnique. Cela dit, on ne peut guère se tromper au Yunann car quelle que soit la préparation, vous allez vous régaler. Beaucoup de plats populaires sont épicés et les champignons sont un ingrédient essentiel.
À Kunming vous pouvez goûter la spécialité de la région connue sous le nom de “Crossing the Bridge Noodles”, délicieuse soupe de nouilles qui vous est apportée bouillante dans un caquelon en pierre avec sur un plateau des ingrédients frais comme de fines tranches de porc, des œufs de caille, des herbes et des légumes hachés menu que vous ajoutez au bouillon selon vos goûts.
Vie nocturne au Yunnan
À Kunming on peut assister au fascinant spectacle “Dynamic Yunnan” qui associe de somptueux costumes et une chorégraphie irréprochable à des danses et chansons folkloriques; le tout vous donnera un aperçu de la diversité culturelle du Yunnan.
La petite ville de montagne de Lijiang offre aussi aux oiseaux de nuit des activités amusantes. C'est une paisible ville alpine le jour mais à la tombée de la nuit, les anciennes ruelles de la vieille ville de Lijiang s'animent. Xinhua Street, en particulier, se distingue par ses bars dont beaucoup affichent des spectacles avec danses et chants exécutés par des artistes locaux de la minorité ethniques Naxi.
Meilleure période pour voyager au Yunnan
Le Yunnan a un climat particulier: sous l'influence à la fois d'une altitude élevée et de sa latitude Sud, la température y est clémente toute l'année. Les étés sont chauds mais la température n'excède pas 27°C. Les hivers sont plutôt doux, avec des températures moyennes comprises entre 8°C et 17°C; grâce à ce climat tempéré le Yunnan est beau toute l'année. Toutefois il pleut pas mal au printemps, l'été et l'automne sont donc les meilleures périodes pour se rendre au Yunnan. N'oubliez pas de prendre une veste légère quelle que soit la période de l'année car les soirée peuvent être fraîches.
Transport
Kunming, en tant que plus grande ville et capitale du Yunnan, est le point névralgique de la province. L'aéroport de Kunming est bien connecté à de nombreuses villes chinoises, y compris Shanghai et Pékin. On peut aussi se rendre à Kunming en train à grande vitesse. Une fois à Kunming, on peut se déplacer dans le Yunnan en voiture, en avion ou en train à grande vitesse.
Dernières nouvelles de nos Guides
28 juin 2018
À compter du 1er juillet 2018, la ligne à grande vitesse Kunming – Dali est officiellement ouverte, réduisant le temps de trajet de 5 heures à 112 minutes. Le prix du billet de seconde classe pour aller de Kunming à Dali est fixé à 145 RMB.
Itinéraires Populaires au Yunnan:
- Circuit 3 Jours Yuanyang Hani Rizières en terrasse
- Circuit 13 Jours Yunnan et Triangle d'Or
- Plus de circuits au Yunnan...